Rubin (winorośl)
| Gatunek |
winorośl właściwa |
|---|---|
| Hodowca |
Instytut Winogrodnictwa i Enologii w Plewenie |
| Rok wyhodowania |
1944 |
| Pochodzenie | |
| Ważne regiony uprawy | |
| Identyfikator VIVC |
10233 |
| Przeznaczenie owoców |
wino |
| Kolor skórki |
granatowoczarny |
| Cechy uprawowe | |
| Dojrzewanie |
połowa września |
| Mrozoodporność |
niska |
Rubin – bułgarski szczep winorośli. Wyhodowany w 1944 w Instytucie Winogrodnictwa i Enologii w Plewenie z krzyżówki szczepów Nebbiolo i Syrah[1][2]. W 1961 szczep uznano za odmianę[3][2]. Popularność zyskała od lat 50. XX wieku, zaczęła być hodowana na dużą skalę w Obwodzie Płowdiw. Poza Bułgarią, gdzie uważany jest za dobro narodowe, niemal zupełnie nieznany[2].
Morfologia[edytuj | edytuj kod]
Odmiana stosunkowo wcześnie dojrzewająca[4]. Owoce drobne, kuliste, o kolorze niebiesko-czarnym z cienką, mocną skórką odporną na pękanie i gnicie, pokrytą obfitym osadem woskowym. Krzew średniej wielkości, liście mocno rozcięte, pięcioklapowe, średniej wielkości, bezwłose[1][5]. Odmiana dobrze rozwija się na terenach pagórkowatych z głębokimi glebami[1][3]. Wykazuje dużą odporność na szarą pleśń[5].
Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]
Odmiana stosowana do produkcji wysokiej jakości wina czerwonego. Wykazuje potencjał do starzenia[4][5].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b c Hybrid Bulgarian Grape Varieties. [dostęp 2022-03-04]. (ang.).
- ↑ a b c Wojciech Gogoliński: Czas wina. 2011-12-09. [dostęp 2022-03-04]. (pol.).
- ↑ a b Lanati D. i inni, Profilo aromatico varietale delle uve Mavrud, Bouquet e Rubin Varietal aromatic profile of Mavrud, Bouquet and Rubin grapes, „BIO Web of Conferences 9, 02035 40th World Congress of Vine and Wine”, 2017, DOI: 10.1051/bioconf/20170902035 (wł.).
- ↑ a b Rubin Bolgarskii Wine. 2021-03-03. [dostęp 2022-03-04]. (ang.).
- ↑ a b c vinograd.info. [dostęp 2022-03-04]. (ros.).